Joost Doornik exposeert landschappen (van een warm zinderend Romeins panorama tot van kou doortrokken studies van het Groninger land), stadsgezichten en café-interieurs. Doornik houdt van het volle licht en hecht veel waarde aan het vastleggen van stemmingsmomenten. In zijn café-interieurs schept het scenische karakter het effect van intimiteit. Hij maakt geen geheim van zijn uitgesproken voorkeur voor warme en gloedvolle tinten, maar laat zich in zijn landschapsbeleving nooit verleiden tot het naast elkaar zetten van felle ongemengde kleuren. Steeds zoekt hij de nuance.
